Телешки кюфтета по ловджийски
Телешка кайма с горчица, семки от люта чушка и чубрица в доматен сос. Пикантен вариант.
Винен кебаб с телешко
Телешко, задушено с домати, лук, люти чушки и червено вино. Поднася се с ориз.
Телешко със сироп от малини
Телешки шол в сос от малинов сироп с вино, карамфил и шарен пипер. Нетрадиционно и ефектно.
Телешко бон филе с мексикански сос
Бон филе със сос от череши, шоколад, бадеми и люти чушки. Смела комбинация, която работи.
Бифтек
Телешки шол с лук, моркови и червено вино, сгъстен с царевично нишесте. Ястие за неделния обяд.
