Новогодишната трапеза

Основни ястие за Нова Година

Какво трябва да имаме на трапезата за нова година?

Българските традиции са невероятни и по празниците българските семейства се събират и празнуват с богато приготвени трапези.

Не пропускайте да видите Годишния си Хороскоп!

Свързани статии

Празничните вечери са разкошки защото домът е украсен, семейството е заедно а трапезата е пълна с апетитни ястия.

Новогодишната трапеза
Новогодишната трапеза

Новогодишната нощ е съпътствана с традиции, макар че във времето те все по-рядко се изпълняват и все по-малко хора ги знаят и обръщат внимание.

Новогодишната трапеза включва най-различни неща – идеята е да има отрупана маса с всякакви вкусни неща, за да може цялата следваща година да ни върви по този начин – да има изобилие!

Спорен е въпросът какво да бъде основното ястие. Някои казват, че на трапезата задължително трябва да има ястие с птиче месо, докато според други така ще излети късмета. Същият е и казусът със свинското. Едни твърдят, че е на хубаво, други вярват, че носи лош късмет, защото прасето рие в земята. Вие трябва да си решите кое е най-подходящо за вас.

Задължителни съставки от новогодишната трапеза са свинско месопуешко месо, чесън, жито, мед, орехи, различни видове ядки, вино и шампанско, цитрусови плодове.

Ястия, които обезателно трябва да присъстват са:

Баница с късмети

Вечеря, Закуска

  • 4
  • 01:05 ч.
  • 253 кал.

Изтеглете вашето новогодишно късмет от баничката!

Продукти: готови кори, яйца, сирене, кисело мляко, сода, масло

Новогодишна пита

Вечеря

  • 5
  • 01:30 ч.
  • 778 кал.

Прясно приготвена пита за нова година!

Продукти: мая, прясно мляко, кисело мляко, яйца, белтък, олио, брашно, сол, захар, масло, жълтък, сусам

Вкусна туршийка за ракийка

Вечеря, Обяд

  • 6
  • 01:30 ч.
  • 535 кал.

За любителите на туршия, тази рецепта е перфектна за да осигурите мезе за зимните месеци с една ракийка.

Продукти: оцет, сол, захар, копър и целина, вода, дафинов лист, малки лукчета, люти чушки, бамя, цветни зелки, почистени скилидки чесън, глави целина, моркови, люти чушки

Тиквеник

Обяд

  • 4
  • 01:15 ч.
  • 1527 кал.

Ако обичате тиква и баница, това е рецептата за вас. Много лесно можете да приготвите тиквеник и да добавите, захар, орехи и др.

Продукти: пакет готови кори, тиква, захар, стафиди, смлени орехи, натрошени орехи, олио, пудра захар, канела

Ето и някои рецепти, които можете да приготвите за новогодишната трапеза:

Предястие:

Салата крема сирене и червени чушки

Вечеря

  • 5
  • 00:10 ч.
  • 447 кал.

Вкусна салата с крема сирене и чушки!

Продукти: крема сирене, домати, червени чушки, сирене, кисело мляко, зехтин, черен пипер, сол

Салата "Новогодишен звън"

Вечеря

  • 5
  • 00:40 ч.
  • 186 кал.

Посрещнете новата година с тази апетитна салата!

Продукти: моркова, яйца, картофа, червена чушка, ябълка, глава лук, кисели краставички, зелен грах, сол, майонеза

Предястие от риба тон

Вечеря

  • 5
  • 00:15 ч.
  • 59 кал.

Вкусно предястие с риба тон и рулца от раци.

Продукти: риба тон, замразена царевица, рулца от раци, глава лук, майонеза, черен пипер, кисело мляко, копър, сол

Бобена разядка

Вечеря

  • 4
  • 00:30 ч.
  • 69 кал.

Ароматна бобена разядка с чушки.

Продукти: червен боб, глава лук, скилидки чесън, люта зелена чушка, червена чушка, оцет, олио, черен пипер, червен пипер, червени камби от туршия, магданоз, сол

Млечен деликатес

Вечеря

  • 4
  • 00:10 ч.
  • 495 кал.

За любители на цеденото мляко и сиренето! Вкусна разядка!

Продукти: цедено кисело мляко, сирене бяло саламурено, извара, кисело мляко, зехтин, сол

Пита с мед и сусам и маково семе

Вечеря

  • 5
  • 01:15 ч.
  • 867 кал.

Лесна рецепта с която ще смаете гостите!

Продукти: яйца, олио, захар, сол, мая, брашно, вода, сусам, мед, маково семе

Основни ястия:

Свинско с кисело зеле

Вечеря

  • 4
  • 01:10 ч.
  • 413 кал.

Вкусно и ароматно ястие!

Продукти: кисело зеле, свинско месо, червен пипер, дафинов лист, олио, черен пипер

Пилешка пържола с гарнитура

Вечеря

  • 4
  • 01:15 ч.
  • 306 кал.

Много вкусна вечеря с пържоли и гарнитура!

Продукти: пилешки пържоли, скилидки чесън, кисели краставици, пушено сирене, краве масло, кус-кус, картофи, морков, яйце, маслини, горчица, сол

Печено пиле с гарнитура

Вечеря

  • 4
  • 01:15 ч.
  • 1017 кал.

Ароматно печено пилешко с гарнитура.

Продукти: пиле, грах, моркова, ориз, маслини, броколи

Котлети на фурна

Вечеря

  • 4
  • 01:05 ч.
  • 723 кал.

Вълшебно ястие с котлети на фурна.

Продукти: котлета, чер пипер, соев сос, бяло вино, картофи, гъби, топено сирене, сол

Десерти:

Домашна баклава

Закуска

  • 4
  • 00:40 ч.
  • 1566 кал.

Приказен десерт с домашна баклава!

Продукти: пакет кори за баница, краве масло, орехови ядки, ванилия, захар, вода

Празнични сладки

Закуска

  • 4
  • 00:25 ч.
  • 877 кал.

Напверете празника още по-вълшебен с тези празнични сладки!

Продукти: яйца, мед, олио, захар, сода, канела, брашно

Трапезата на Нова Година
Трапезата на Нова Година

В средата на трапезата трябва да се постави борова клонка, а хората, които празнуват, да бъдат облечени в празнични дрехи, за предпочитане да са нови.

Подобно на коледната, новогодишната трапеза у нас трябва да бъде богата и пищна, отрупана с различни ястия и красиво подредена. Колкото повече блюда има на масата, толкова по-голямо ще е изобилието през новата година и толкова по-плодородни ще са земите.

Питата се разчупва от мъжа в къщата, трапезата се прикадява с тамян – до голяма степен обичаите се припокриват с тези на Бъдни вечер. Традицията повелява отново мъжът в къщата да завърти новогодишната баница три пъти.

След това я поставя на масата и всеки взима парчето, което в срещу него. Тази традиция се спазва в почти всяко българско семейство – не забравяйте, че баницата се разрязва след като е настъпила Новата година.

Не пропускайте да видите и ⤵️
Пожелания за Нова Година
Поверия за Нова Година
Суеверия за нова година
Какво да очакваме през новата астрологическа година?
Коледни и новогодишни пожелания – зодии

👉Годишен Хороскоп 2020

Back to top button