Name: Каша с пипер
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 120 мл. слънчогледово олио; 4 с.л. брашно; 1 с.л. червен пипер; 1 л. вода; 1/4 ч.л. черен пипер (по желание); сол (на вкус); 1 ч.л. оцет

ИНФОРМАЦИЯ

Обяд

Българска

Каша с пипер

Много лесно се приготвя тази пиперена каша.Може да се поднесе към пържени яйца, кюфтета или печено месо.

Подготовка
5 м
Готвене
6 м
Готово след
11 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

120 мл. слънчогледово олио
4 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
1 л. вода
1/4 ч.л. черен пипер по желание
сол на вкус
1 ч.л. оцет

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Загрейте олиото на котлона в тенджера. След това го отнемете и прибавете брашното. Разклатете тенджерката. Ще видите как се разнася.

СТЪПКА 2

Върнете тенджерата на горещия котлон и запържете брашното. Разбърквайте без да спирате. Около две минути. Отново отнемете тенджерата от котлона и прибавете червения пипер. Разбъркайте.

СТЪПКА 3

Върнете тенджерата на котлона и прибавете водата. Не спирайте да разбърквате. Прибавете черния пипер и солта. При непрекъснато разбъркване варете вашата пиперена каша около 4 – 5 минути или докато се сгъсти. След като изстине ще се сгъсти още малко.

СТЪПКА 4

Отнемете кашата от котлона и прибавете оцета. Той придава завършеност и обогатяване на вкуса.

Хранителни Факти

Каша с пипер

Количество за порция

Калории 661 Калории от мазнини 549

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 61g 94%

Наситени мазнини 6g 30%

Полинаситени мазнини 40g

Мононаситени мазнини 12g

Натрий 14mg 1%