ИНФОРМАЦИЯ
Пилешки пържоли с чесън и пушено сирене, поднесени с кус-кус и печени зеленчуци.
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
60 мИзчакване
60 мГотово след
135 мПродукти за Пилешка пържола с гарнитура
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
За пържолите
- 4 бр. пилешки пържоли
-
4
бр.
скилидки чесън
Дава силен аромат, който омеква при печене. Запържен твърде дълго, загорява и горчи, затова в тигана се добавя към края.
Рецепти с чесън - кисели краставици на вкус
-
пушено сирене на вкус
Опушено твърдо сирене с характерен вкус за салати, запеканки и предястия.
Рецепти с пушено сирене -
краве масло на вкус
Кравето масло дава богат вкус на тестото и соса. Изгаря при по-ниска температура от олиото, затова за пържене често се смесва с малко олио.
Рецепти с масло
За гарнитурата
-
400
г
кус-кус
Ситни зрънца от твърда пшеница, които се попарват с гореща вода и бухват за минути. Основа за салати и гарнитури.
Рецепти с кус-кус -
3
бр.
картофи не много големи
Варени, печени, пържени или задушени – картофите са основата на много ястия. Ронливите сортове са за пюре, а твърдите – за печене и салати.
Рецепти с картофи -
1
бр.
морков
Сладки и ароматни, слагат се в яхнии, супи и салати. Настъргани се задушават бързо и придават цвят на ястието.
Рецепти с моркови -
1
бр.
яйце
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
маслини на вкус
Солени и ароматни, маслините се слагат в салати, пици и средиземноморски ястия. Сушените са по-силни на вкус.
Рецепти с маслини -
горчица на вкус
Пикантна подправка за сосове, маринати и дресинги. Помага на олиото и оцета да се смесят в гладък дресинг.
Рецепти с горчица -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол
Начин на приготвяне на Пилешка пържола с гарнитура
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Нарежете по една скилидка чесън на 3-4 парченца, забодете ги във всяка пилешка пържола и навийте месото. Оставете го така около 1 час – чесънът ще му даде приятен, ненатрапчив аромат.
СТЪПКА 2
Посолете пържолите и ги наредете една върху друга в йенска тенджера. Между тях слагайте тънко нарязани кисели краставички и кръгчета пушено топено сирене.
СТЪПКА 3
Последната пържола сложете с кожата нагоре, за да хване апетитна коричка. Наредете отгоре няколко тънки резенчета краве масло и налейте 2/3 к.ч. вода.
СТЪПКА 4
Месото ще пусне още мазнина и сок и ще се образува сос. Печете на 250 градуса около 40-45 мин., а междувременно пригответе гарнитурата.
СТЪПКА 5
Сварете кус-куса в подсолена вода за 10 мин. Отделно сварете картофа и яйцето.
СТЪПКА 6
В голяма купа разбъркайте ситно нарязаните на кубчета кисели краставички, яйцето, картофа, моркова, маслината, сварения кус-кус, горчицата, 2 ч.л. краве масло и щипка сол.
СТЪПКА 7
Изпеченото месо нарежете на четири. Към гарнитурата с горчицата добавете 3-4 с.л. от соса на пържолите. Поднесете топло.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.