ИНФОРМАЦИЯ
Празнична баница с лапад
Тази баница често се прави за Лазаровден. Разбира се, вие можете да си я приготвите когато имате желание за вкусна баничка и лапад.Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
40 мГотово след
55 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 1 бр. кори за баница
- 6 бр. яйца
- 125 гр. краве масло
- 60 гр. брашно
- 150-200 гр. сирене
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1 бр. кофичка кисело мляко
- 2 бр. големи китки лапад
- 2-3 с.л. зехтин
- 1 ч.ч. прясно мляко
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Върху намазаната и обилно поръсена с брашно тава за печене подреждаме леко намачкани 2 от корите, като между тях поръсваме с разтопеното масло.
СТЪПКА 2
Плънката приготвяме, като в дълбок съд раздробяваме сиренето, поръсваме с шепата брашно, добавяме киселото мляко, 5 яйца, содата и нарязания лапад. Разбъркваме леко и ръсим върху корите. Застиламе отгоре отново 2 кори, между които сме капнали от разтопеното масло. Продължаваме в същия ред, докато се изчерпат корите и плънката. Най-отгоре заливаме с разбитото в чаша прясно мляко яйце и за последен път поръсваме с разтопеното масло.
СТЪПКА 3
Печем във фурната на 180-200 градуса в продължение на 30 минути, докато баницата се изпече и придобие наситения цвят на старо злато.
СТЪПКА 4
Поставяме я на трапезата редом с постните гозби, маслините, фурмите, салатите, лазарските питки и руйното алено вино.
