Name: Люти чушки по мераклийски
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 5 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 500 гр. зелени люти чушки; 1 с.л. захар (с връх); 1 ч.л. морска сол; 5-6 бр. счукани скилидки чесън; 100 мл. ябълков оцет; 100 мл. вода; 100 мл. слънчогледово олио; 1/2 бр. връзка копър

ИНФОРМАЦИЯ

Обяд

Българска

Люти чушки по мераклийски

За тези които обичат лютите чушки, тази рецепта е перфектна за вас. Страшно вкусни стават тези чушлета.

Подготовка
35 м
Готвене
20 м
Готово след
55 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

Чушки

500 гр. зелени люти чушки

Дресинг

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Измийте чушлетата и отрежете дръжките им почти до шапчицата. Подсушете ги и ги изпечете на два пъти. Най-бързо стават в нормална тенджера с дебело дъно - тръскайте ги периодично, за да „изпукат" от всички страни. Готовите задушете в съд под капак до пълното им изстиване.

СТЪПКА 2

На дъното на подходяща стъклена, метална или порцеланова купа с похлупак сипете захарта, солта, чесъна и оцета с водата. Бъркайте до разтварянето на подправките.

СТЪПКА 3

Омесете добре с чушлетата, наръсете с копър или магданоз и залейте с олиото. Дръжте в хладилника.

Хранителни Факти

Люти чушки по мераклийски

Количество за порция

Калории 239 Калории от мазнини 180

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 20g 31%

Наситени мазнини 2g 10%

Полинаситени мазнини 13g

Мононаситени мазнини 4g

Натрий 392mg 16%