Name: Праскови на грил с маскарпоне
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 ч.ч. захар; 2 с.л. Бърбън уиски; 1/2 ч.ч. течна сметана; сол (щипка); 240 гр маскарпоне; 1/2 ч.ч. захар; 1 бр ванилия; олио (за намазване на тигана); 4 бр праскови

ИНФОРМАЦИЯ

Закуска

Българска

Праскови на грил с маскарпоне

Печени праскови на грил с крем маскарпоне. Това е чудесна рецепта за любители на праскови. Опитайте този неустоимо вкусен десерт. Ето и как да си го приготвите:

Подготовка
30 м
Готвене
15 м
Готово след
45 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

1 ч.ч. захар
2 с.л. Бърбън уиски
1/2 ч.ч. течна сметана
сол щипка
240 гр маскарпоне
1/2 ч.ч. захар
1 бр ванилия
олио за намазване на тигана
4 бр праскови

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Първо пригответе карамелен сос. Сипете в тенджерка 1/4 чаша вода и 1 чаша захар. Варете на умерен огън, без да бъркате сместа, докато се карамелизира. Изключете котлона.

СТЪПКА 2

Сипете 2 с.л Бърбън уиски, 1/2 чаша течна сметана и щипка сол. Разбъркайте сместа до еднородност.

СТЪПКА 3

Отделно смесете 240 гр маскарпоне с 1/2 ч захар и 1 ванилия.

СТЪПКА 4

Сгорещете добре грил или оребрен тиган, подмазан с олио.

СТЪПКА 5

Разполовете 4 едри праскови и ги наредете в тигана, откъм срезаната страна. Печете ги докато ребрата се откроят.

СТЪПКА 6

Наредете плодове на поднос, с разреза нагоре. Напълнете ги с лъжица от крема и полейте с карамеловия сос.

Хранителни Факти

Праскови на грил с маскарпоне