Коледно печено прасе
Свинско със сланина, кисело зеле, картофи и червена ябълка. Класиката за коледната трапеза.
Лютив корен, който се настъргва пресен и се сервира с месо, риба и в сосове. Лютивината изчезва при готвене.
Свинско със сланина, кисело зеле, картофи и червена ябълка. Класиката за коледната трапеза.
Пача от свинска глава с чесън, оцет и хрян. Как се вари и как се стяга без желатин.
Зелен фасул с наденици, бейби морковчета и заливка от кисело мляко с хрян. Ястие с пикантен акцент.