ИНФОРМАЦИЯ
Гювечета
Вкусна рецепта за невероятно вкусен обяд или вечеря. Опитайте тези гювечета сега!Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
10 мГотово след
30 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 200 гр. краве сирене
- 200 гр. крехък спанак
- 100 гр. коприва
- 1 бр. връзка лапад
- 1 бр. връзка магданоз
- 1/4 бр. връзка леворда
- 1/4 бр. връзка мента
- 1 бр. връзка пресен лук
- 2 бр. стръка пресен чесън
- 80 гр. краве масло
- 4 бр. яйца
- 2 бр. гръцки питки
- 3 с.л. зехтин
- 1 ч.л. лют червен пипер
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Копривата се почиства и се попарва в кипяща вода. Шокира се в леденостудена вода, отцежда се и се подсушава.
СТЪПКА 2
Лападът, лукът, магданозът, ментата, пресният чесън, левордата и спанакът се почистват, измиват се и се подсушават. Нарязват се на ситно (ако спанакът е бейби, не се наситнява) и се запържват на няколко пъти в сгорещения зехтин. Овкусяват се със сол и черен пипер. Сместа се разпределя в 4 гювечета. Във всяко се натрошава сирене и се чуква по 1 яйце.
СТЪПКА 3
Пекът се 10 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, като на петата минута се похлупват.
СТЪПКА 4
Маслото се загрява, гърпа се от огъня, разбърква се с червения пипер и се разпределя в гювечетата. Овкусяват се със сол и черен пипер.
СТЪПКА 5
Гювечетата се сервират със запечени в тиган с малко зехтин гръцки питки.
