Name: Гаспачо
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Испанска
Ingredients: 1,5 кг розови домати; 1 бр краставица; 1 - 2 бр чушки; 500 мл студена вода; 1 бр Авокадо (голямо и зряло); целина (няколко стъбла/стръка); подправки (на вкус)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря, Обяд

Испанска

Гаспачо

Опитайте тази испанска рецепта за студена доматен супа, която е изключително популярна през топлите месеци.

Подготовка
10 м
Готвене
15 м
Готово след
25 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

1,5 кг розови домати
1 бр краставица
1 - 2 бр чушки
500 мл студена вода
1 бр Авокадо голямо и зряло
целина няколко стъбла/стръка
подправки на вкус

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Бланширайте доматите, поставете ги за минутка в ледена вода и ги обелете. След това ги нарежете на кубчета. Поставете ги заедо с обелената и нарязана краставица, обеленото и нарязано авокадо, водата и подправките в блендер и блендирайте до получаване на желаната консистенция.

СТЪПКА 2

Нарежете чушките на съвсем дребни парченца и ги добавете към супата.

СТЪПКА 3

Поднесете супата с няколко кубчета лед и стрък целина.

Хранителни Факти

Гаспачо

Количество за порция

Калории 102 Калории от мазнини 27

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 3g 5%

Наситени мазнини 1g 5%

Полинаситени мазнини 1g