Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
30 мГотово след
50 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 1 бр. пиле
- 80 м.л. олио
- 1 бр. глава лук ситно нарязана
- 1 бр. морков нарязан на кубчета
- 1 бр. резен целина ситно нарязан
- 1 с.л. червен пипер
- 1 бр. малка глава зеле ситно нарязано
- 2 бр. едри домата нарязани на кубчета
- 1 ч.л. доматено пюре
- 4 с.л. магданоз ситно нарязан
- 1 бр. стрък пресен чесън по желание
- 2 с.л. лимонов сок по желание
- сол на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Пилето се нарязва на порции. Олиото се загрява и се слагат лукът, морковът и целината. Разбъркват се 3-4 мин. на умерен огън. Добавя се червеният пипер, разбърква се и се слага месото.
СТЪПКА 2
Пилето се разбърква, докато се зачерви леко от всички страни. Посолява се. Налива се 1 ч. ч. гореща вода и се оставя да ври на тих огън, докато месото стане крехко.
СТЪПКА 3
Добавя се зелето и щом заври, се оставя 10 мин. на огъня. Прибавят се доматите и доматеното пюре. Слага се магданозът и ястието се прехвърля в тавичка. Запича се 20 мин. на 200˚ С или докато леко се зачерви.
СТЪПКА 4
По желание може да се направи сос от лимоновия сок, чесъна и 3 с. л. растително олио, с който ястието да се разбърка преди сервиране.
