Постен гювеч

ИНФОРМАЦИЯ

Постен гювеч

Страхотно българско ясите, постен гювеч. За тези, които предпочитат ястие без месо и с повече зеленчуци, тази рецепта е за вас.  
  • Подготовка

    15 м
  • Готвене

    50 м
  • Готово след

    65 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции
Постен гювеч
Постен гювеч

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Всички зеленчуци се почистват, а картофите и доматите се и обелват, и се нарязват на средно големи парчета.

СТЪПКА 2

Патладжаните се посоляват, за да се отцеди горчивият сок, а на бамята се отрязват само дръжките и се оставя цяла.

СТЪПКА 3

Всички продукти, заедно с лютите чушлета, сурови се подреждат в тава или глинен гювеч, прибавят се сол и червен пипер, олио и малко топла вода и се пече в умерена фурна, докато ястието остане на мазнина.

СТЪПКА 4

Десет минути, преди да се извади от фурната се поръсва със ситно нарязания магданоз и сухите подправки.

Хранителни Факти
Постен гювеч
Количество за порция
Калории 350 Калории от мазнини 54
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 6g 9%
Наситени мазнини 1g 5%
Полинаситени мазнини 2g
Мононаситени мазнини 3g
Натрий 652mg 27%
Калий 1550mg 44%
Общо въглехидрати 69g 23%
Фибри 13g 52%
Захари 9g
Протеин 9g 18%
Витамин A 47%
Витамин C 166%
Калции 14%
Желязо 16%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Back to top button