Name: Постни зелеви сърмички в гювеч
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 бр. кисела зелка; 1 ч.ч. ориз; 300 гр. гъби; 2 бр. стръка праз; сол (на вкус); 1/2 ч.ч. олио; чубрица (на вкус); джоджен (на вкус)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря

Българска

Постни зелеви сърмички в гювеч

Много вкусна вечеря със зелеви сърми в гювеч.

Подготовка
15 м
Готвене
40 м
Готово след
55 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

1 бр. кисела зелка
1 ч.ч. ориз
300 гр. гъби
2 бр. стръка праз
сол на вкус
1/2 ч.ч. олио
чубрица на вкус
джоджен на вкус

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

В сгорещено олио изпържете нарязания праз, измитите и нарязани гъби.

СТЪПКА 2

Прибавете измитият ориз и пържете, като непрекъснато бъркате. Добавете подправките и солта. С охладената смес навийте сармите /в зелев лист, сложете 1 супена лъжица от сместа/.

СТЪПКА 3

Наредете сармите в гювеч и долейте с хладка вода. Покрийте добре сармите с вода, сложете малка чинийка да ги затисните.

СТЪПКА 4

Печете във фурна до готовност. Махнете капака и оставете 10-15 минути да се запекат до златисто, а може да ги прехвърлите и в тавичка, за да ги запечете и са готови за сервиране.

Хранителни Факти

Постни зелеви сърмички в гювеч

Количество за порция

Калории 463 Калории от мазнини 288

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 32g 49%

Наситени мазнини 4g 20%

Полинаситени мазнини 16g

Мононаситени мазнини 11g

Натрий 287mg 12%

Калий 965mg 28%

Общо въглехидрати 41g 14%