Name: Свинско с кисело зеле
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 бр. кисело зеле (една зелка); 400 гр. свинско месо; 2 с.л. червен пипер; 2 с.л. дафинов лист; 2 с.л. олио; 10 бр. черен пипер (на зърна)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря

Българска

Свинско с кисело зеле

Това е типично ястие за българската трапеза. Става уникално вкусно и много хора го обожават.

Подготовка
10 м
Готвене
60 м
Готово след
70 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

1 бр. кисело зеле една зелка
400 гр. свинско месо
2 с.л. червен пипер
2 с.л. дафинов лист
2 с.л. олио
10 бр. черен пипер на зърна

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Зелето се нарязва на дребно: месото на малки парченца. В тенджера се загрява мазнината и месото се запържва леко. Добавя се зелето.

СТЪПКА 2

Ястието се захлупва и се оставя да ври на слаб огън около 40-50 мин. След това се слага в тава, добавят се подправките и се запича в силна фурна за около 10-15 мин.

Хранителни Факти

Свинско с кисело зеле

Количество за порция

Калории 413 Калории от мазнини 234

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 26g 40%

Наситени мазнини 7g 35%

Полинаситени мазнини 6g

Мононаситени мазнини 10g

Холестерол 90mg 30%

Натрий 411mg 17%

Калий 880mg 25%