ИНФОРМАЦИЯ
Чийзкейк без печене
Ако искате да приготвите десерт, който няма нужда от печене сте намерили точната рецепта. Опитайте този вкусен черешов чийзкейк.-
Подготовка
20 м -
Готвене
1 м -
Готово след
21 м
СЪСТАВКИ
- 150 гр обикновени бисквити
- 1/8 ч.л. индийско орехче
- 1/2 ч.л. канела
- 1 - 2 с.л. нишесте
- 3 с.л. захар
- 500 гр череши без костилки
- 1 бр желатин пакетче
- 1 бр лимонова есенция капсула
- 200 гр подсладено кондензирано мляко
- 500 гр крема сирене
- 100 гр краве масло
- 1/8 ч.л. джинджифил
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Бисквитите се смилат на трохи в блендер заедно със захарта. Постепенно се добавя разтопеното масло и разбиването продължава.
СТЪПКА 2
Сместа се разпределя в покрита с алуминиево фолио форма и се притиска добре с лъжица.
СТЪПКА 3
Крем сиренето и кондензираното мляко се разбиват. Желатинът се залива със студена вода (5 с л вода на 1 с л желатин), оставя се да набъбне и се разтваря на водна баня.
СТЪПКА 4
Кремът се ароматизира с есенцията и при непрекъснато бъркане се налива желатинът. Разпределя се върху бисквитения блат и се оставя в хладилник, за да стегне.
СТЪПКА 5
Черешите се нарязват на дребно, поставят се в малка тенджера и се поръсват със захарта. Ароматизират се с джинджифила, индийското орехче и канелата, загряват се 1 - 2 мин и след това се налива разтвореното във вода нишесте. Оставя се да се охлади и се нанася върху стегналия чийзкейк.