Какво се прави на Варвара – медени питки, варено жито и здраве за децата

Обичаи

Денят на света великомъченица Варвара е на 4 декември 2026 г. (петък). Той открива три поредни празника – Варвара, Сава и Никола, за които народът казва „Варвара вари, Сава пече, Никола гости посреща“. В много краища Варвара е женски празник и ден за здравето на децата. Ето какво се прави.

Коя е света Варвара

Варвара живяла в края на III век. Баща ѝ, богат езичник, я затворил в кула, за да я опази от чужди погледи. Там тя приела християнството и поискала в банята да се направят три прозореца – в знак на Света Троица. Когато баща ѝ разбрал, сам я предал на властите и след жестоки мъчения тя загинала за вярата си.

Църквата я почита като закрилница от внезапна смърт и неочаквана беда. Сутринта се отива на литургия, а в храмовете, посветени на светицата, се правят храмови празници.

Варивото и медените питки

Срещу празника жените варят жито, царевица или боб. Варивото се подслажда, поръсва се с орехи и се раздава на съседите – „за здраве на децата“. Името Варвара се свързва с глагола „варя“, а и самата светица се смята за пазителка на малките от болести, най-вече от шарка.


Купа варено жито и царевица с орехи и мед до свещ и детски ръкавици
Варивото и медените питки се приготвят и раздават с пожелание за здраве на децата.

В Средна и Западна България денят се нарича още Женска Коледа. Жените месят пресни питки без мая, мажат ги с мед или петмез, докато са топли, и ги раздават на минувачи на портата или на кръстопът. Който получи, се прекръства и отчупва парче. Питката се прави за здравето на децата в дома.

Варвара, Сава и Никола – три дни един след друг

Поговорката „Варвара вари, Сава пече, Никола гости посреща“ подрежда трите празника като домакинска работа. На Варвара се вари – жито, царевица, боб. На 5 декември, Савинден, се пече – питки, тиквеник, баница с постни кори. А на 6 декември, Никулден, вратите се отварят за гости и на масата идва рибата.

В народния календар трите празника бележат прехода от есента към зимата. Те са и първите големи дни от поредицата, която води към Коледа, затова домакините използват седмицата да довършат зимнината – туршията, кисело зеле, сушените плодове за ошава.

Как да спазите обичая днес

Вечерта преди празника сварете купа жито или царевица, подсладете я и поръсете с орехи. Сутринта занесете от нея на съседите или в детската градина – с пожелание за здраве на децата. Ако имате време, омесете проста питка без мая, намажете я с мед, докато е топла, и я разделете с близките. Запалете свещ за здравето на децата в дома и ако някое от тях е болно, споменете името му в молитвата. Това е всичко, което е нужно, за да почетете деня така, както са го почитали баба ви и прабаба ви.

Кой има имен ден

Празнуват Варвара, Варя, Варадин, Варадина и още имена с корен „вар-“ от нашия календар:

Именници

Варадин, Варадина, Варвара, Варда, Вардар, Вардара, Вардена, Вардьо, Вартоломей, Варчо, Варя

Варвара е рядко, но красиво име, а в последните години отново се връща сред бебетата. Ако в семейството има малка Варя, денят е двоен празник – и имен ден, и ден за здравето на децата. Повече за светицата и празника ще намерите на страницата Св. Варвара. Пожелания за именниците:

Пожелания за Варвара

За кого
Вид

Варваро, навън вали,
но у вас е светло, топло.
Всеки ден да те дари
с още радост, още обич.

Варвара, ангелът пазител да е твой спътник, а светицата, чието име носиш, да закриля децата и дома ти. Честит имен ден!

Варвара, с толкова звучно име можеш да командваш цяла армия. Днес се задоволи да командваш само кой да ти налее вино. Честит празник!

Честит празник на всички, които носят името Варвара! Нека декември влезе в домовете ви топъл и светъл.

Варвара, ти откриваш низа от декемврийски празници. Започни го с много смях!

Варваро, рядко и силно име за жена, която не се плаши от нищо. Честито!

Мила Варвара, нека зимата ти е мека, а домът – пълен с аромат на прясна питка.

Името ти е свято! Носи го чисто, за да грее от род на род, от век на век. Човек за името живее и само с име е човек.

Варваро, света великомъченица Варвара да те пази от болести и беди, а Бог да ти дава кураж и светлина във всеки ден.

Наздравица за нашата Варвара! Нека смелостта на светицата е с нея, топлината на огнището – в дома ѝ, а приятелите – винаги до нея. Наздраве!

Варвара, ти празнуваш първа, утре е Сава, вдругиден Никола. Внимавай да не изядеш всичко днес, че гостите имат още два празника пред себе си!

Света Варвара, кротка, смела,
от висините днес да бди,
децата да растат весели,
а старите – с лъчисти дни.

Варваро, името ти звучи като покана: „Вари, Варваро!“. Но днес не те пускаме в кухнята – днес ние варим, а ти само опитваш. Честито!

Варваро, днес ти си звездата на календара. Блести, без да се притесняваш за нищо!

Варвара, Сава и Никола –
три празника един след друг.
Твоят е първи – с песен в двора
и с всички близки в топъл кръг.

Варваро, да ти е леко на сърцето и тежко на масата. Весел празник!

Колега, днес кафето е от нас,
а ти – с бонбоните поред,
да е празникът ти шумен час,
а всеки ден – с успех напред.

Весел празник! Здраве, игри и сънища, от които се събуждаш усмихнат.

Приятелко, днес имаш право да не миеш нито една чиния – поне докато си тръгнат гостите. После ще помогна. Може би. Честит имен ден!

Ако можех, щях да изпиша името ти с цветя по целия път до дома ни. Засега приеми един букет и цялата ми любов.

Името ти днес звучи
като песен в топла къща –
нека всеки, щом звъни,
с радост тук да се завръща.

Мамо, нека светецът, чието име носиш, бди над теб и над дома ни. Бог да ти дава сили, спокойни нощи и много поводи за смях. Честит имен ден!

Нека бъде името ти
все така любимо,
и да се усмихва всеки,
който го изрича мило.

Днес вдигаме чаши за името ти, а утре – за всичко, което ще постигнеш с него. Бъди здрав, братле!

Сърце мое, нека днес името ти звучи от всяка чаша и всяко обаждане. Честито!

Да ти е името опора
в делник и в празничен ден,
да си заобиколен с хора,
с които светът е споделен.

Приятелко, пожелавам ти днес толкова поздрави, че да не ти остане време за клюки. Е, малко все ще намерим!

Тате, днес си в почивка от всякакви ремонти. Бормашината също празнува!

Честито име! Здраве, обич и хубав повод да събереш любимите си хора днес.

На сватбата черпеше като кум, днес черпиш като именник. Явно това ти е призванието, куме – честито!

Предупреждавам те отсега: ще опитам от всичко на масата, ще пея фалшиво и ще стоя до последната чаша. С обич, разбира се. Готви се, приятелко!

Госпожо, честит имен ден! Подаръкът ни е пълна тишина в час – поне докато издържим.

Честит имен ден! Тази вечер вдигам чаша за теб - за здраве, късмет и още много празници заедно.

Приятелю, днес името ти е повод да се съберем – а ние никога не изпускаме такъв. Честито!

Сред всички имена на света твоето е единственото, което сърцето ми разпознава от първия звук. Честит празник, любов моя!

Пожелавам ти днес много игри с приятелите и толкова усмивки, че да не можем да ги преброим.

Име хубаво си имаш,
звънко като песен,
нека празникът ти днеска
бъде шумен, весел!

Скъпи колега, сърдечно те поздравявам с имения ти ден. Благодаря ти за коректността и подкрепата – празнувай с близките си и се върни зареден.

Скъпа колежке, благодарим ти за отзивчивостта и професионализма. Нека празникът на името ти е пълен с хубави изненади.

Честит имен ден, мамо! Днес ти си гостът, а кухнята е изцяло наша.

Сестричке, честито! Днес ти си звездата на масата, а аз ще отговарям за десерта. Поне за изяждането му.

Името ти, дядо мой,
мирише на хляб и зной.
Днес е празник у дома –
пълна маса, топлина.

Име като твоето заслужава голям празник и пълна шепа бонбони. Честито!

Нека името ти днес звучи от всяко бюро – с усмивка и с обич. Честито, колежке!

Колега, днес имаш имунитет: никой няма да ти възлага задачи, поне до обяд. После – пак по старому. Честито!

Куме, отваряй вратата – днес името ти събира всички, които обичаш. Идваме с цветя и песен!

Като пораснеш, ще разбереш колко хубаво име носиш. Засега просто се радвай на празника!

Честит имен ден! Винаги пожелавам най-вече здраве, защото няма нищо по-важно от това.

Брате, нека днес домът ти е шумен, чашите – пълни, а настроението – до небето!

Цветя на бюрото, кафе със сметана –
колежке, името ти празнува днес.
Бъди обичана, ценена и желана
и празнувай с песни, без капка стрес.

Слуховете се потвърдиха: днес е празникът на името ти и ти черпиш. Екипът е готов да подкрепи тази инициатива с пълни сили!

Днес звънецът бие за празник,
катедрата тъне в цветя.
Името Ви – светъл образ
на търпение и доброта.

Сестро, нека днес масата ти се окаже тясна за всички гости и всички цветя!

Днес името ти е на всички в устата,
звъни телефонът, звъни и вратата.
А аз ще го шепна най-тихо от всеки,
с целувка по бузата, нежно, полека.

Пожелаваме ти празник без имейли, но с много цветя и прегръдки.

Днес е твой ден и твое име – нека го чуваш изречено само с нежност. Целувки, мила!

Колега, пожелаваме ти празник без нито едно съвещание. А ако все пак има – да е кратко и с торта!

Мамо, днес ние мием чиниите. Записваме го и се подписваме, за да ни повярваш!

От всички имена на света твоето ми е сред най-скъпите. Празнувай го с размах!

От целия екип: бъди здрав, усмихнат и все така надежден. Хубав празник!

Какво се яде на Варвара

Празникът е в Коледните пости. На масата се слагат варено жито с мед и орехи, варена царевица, боб, пълнени чушки с ориз, тиквеник с постни кори, медени питки и сушени плодове. Ако денят се падне в сряда или петък, трапезата е съвсем скромна – само растителни ястия.

Как празнуват трите последователни дни и какво се готви за всеки, ще прочетете в Св. Варвара, Св. Сава и Св. Никола – трапези и традиции. Следващата голяма трапеза е на Никулден, а четири дни по-рано е Андреевден.

Кога е денят на света Варвара?

Всяка година на 4 декември, в Коледните пости. На 5 декември е Савинден, а на 6 декември – Никулден.

Какво означава „Варвара вари, Сава пече, Никола гости посреща“?

Поговорката свързва трите поредни празника: на Варвара се вари жито и зърна, на Сава се пече, а на Никулден се посрещат гости.

Защо на Варвара се раздават медени питки?

По стар обичай жените раздават топли питки с мед за здравето на децата. В някои краища денят се нарича Женска Коледа.

От какво пази света Варвара според вярата?

Църквата я почита като закрилница от внезапна смърт, а народът – като пазителка на децата от болести, най-вече от шарка.

Кой празнува имен ден на Варвара?

Варвара, Варя, Варадин, Варадина и други имена със същия корен.


Трапезата за празника

Постни ястия за Варвара

Чушки, пълнени с ориз и гъби
Тип хранене: Веган. За основния вариант без незадължителните добавки.
Трудност: Средна

Чушки, пълнени с ориз и гъби

Порции
6 порции
Общо време
2 ч 5 м

Червени чушки, пълнени с ориз, печурки, лук и моркови и запечени в доматен сос. Постно и сочно ястие за празника.

Коментари

Още от тази категория

Катерининден

24 ноември, св. Екатерина. Защо се нарича Мишкин ден, какви са забраните и кой празнува имен ден.