ИНФОРМАЦИЯ
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
25 мГотово след
45 мПродукти за Агнешки кюфтета
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
- 1 кг агнешка кайма
- 2 бр. филии сух хляб
-
1
бр.
глава лук
Кромидът е основата на повечето ястия – задушен става сладък, а запържен до златисто дава дълбок вкус на яхнии и сосове.
Рецепти с лук -
1
бр.
връзка магданоз
Най-използваната зелена подправка в българската кухня. Добавя се накрая, за да запази свежия си вкус и цвят.
Рецепти с магданоз -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол -
3
бр.
яйца
Свързват каймата и тестото, бухват кексове и сгъстяват кремове. За сладкиши е добре да са със стайна температура, за да се смесват по-лесно.
Рецепти с яйца -
1
ч.л.
оцет
Дава киселинка на салатите и туршиите и омекотява месото в маринатите. Винените и ябълковите оцети са по-меки от спиртния.
Рецепти с оцет -
1
с.л.
олио
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио -
масло за пържене
Кравето масло дава богат вкус на тестото и соса. Изгаря при по-ниска температура от олиото, затова за пържене често се смесва с малко олио.
Рецепти с масло
Начин на приготвяне на Агнешки кюфтета
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Към смляното агнешко месо сложете ситно нарязания лук, сол, магданоза, яйцата, накиснатия и изстискан хляб и по една лъжица оцет и олио.
СТЪПКА 2
Омесете хубаво и оставете сместа да почине.
СТЪПКА 3
Оформете кюфтетата, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в маслото.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.