ИНФОРМАЦИЯ
Много вкусни печени чушки с дресинг. Опитайте и вие тази лесна за приготвяне рецепта!
Стартирай таймер
Подготовка
35 мГотвене
20 мГотово след
55 мПродукти за Люти чушки по мераклийски
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
Чушки
-
500
г
зелени люти чушки
Пресни, сушени или печени, лютите чушки дават огън на яхнии, туршии и сосове. Семките и жилките са най-лютата част.
Рецепти с люти чушки
Дресинг
-
1
с.л.
захар с връх
Освен че подслажда, захарта помага на тестото да покафенее и прави кремовете и сладкишите по-влажни.
Рецепти със захар -
1
ч.л.
морска сол
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол - 5-6 бр. счукани скилидки чесън
-
100
мл
ябълков оцет
По-мек и плодов от спиртния оцет – за салати, маринати и туршии.
Рецепти с ябълков оцет - 100 мл вода
-
100
мл
слънчогледово олио
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио -
1/2
бр.
връзка копър
Свежата му сладникава нотка е задължителна в таратора, млечните салати и ястията с тиквички.
Рецепти с копър
Начин на приготвяне на Люти чушки по мераклийски
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Чушлетата се измиват, а дръжките им се подрязват почти до шапчицата. След като ги подсушите, печете ги на две порции. Най-удобно е в обикновена тенджера с дебело дъно, която разтръсквате често, докато кожицата им се „напука“ навсякъде. Изпечените покрийте с капак и ги оставете така да изстинат напълно.
СТЪПКА 2
За заливката използвайте купа с капак – стъклена, метална или порцеланова. Сипете в нея захарта, солта, чесъна, оцета и водата и разбърквайте, докато всичко се разтвори.
СТЪПКА 3
Чушлетата се омесват добре в заливката, поръсват се с копър или магданоз и се заливат с олиото. Пазете ги в хладилника.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.