Name: Вкусна туршийка за ракийка
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 16 с.л. оцет; 4 с.л. сол; 7 с.л. захар; копър и целина (в средата и отгоре на вкус); 4 л. вода; 2-3 бр. дафинов лист; 2 кг. малки лукчета; 3 - 4 кг. люти чушки; 1/2 кг. бамя; 3 бр. цветни зелки; 4 бр. почистени скилидки чесън; 2 бр. глави целина; 6 бр. моркови; 4-5 бр. люти чушки

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря, Обяд

Българска

Вкусна туршийка за ракийка

Пригответе си страхотно мезе за ракийката за зимните месеци.

Подготовка
60 м
Готвене
30 м
Готово след
90 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

16 с.л. оцет
4 с.л. сол
7 с.л. захар
копър и целина в средата и отгоре на вкус
4 л. вода
2-3 бр. дафинов лист

Зеленчуци

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Продуктите се нареждат в изброения ред, най-отгоре се посипват със солта, захарта и оцета.

СТЪПКА 2

През това време се заваряват 4, 5 литра вода за 3 трилитрови буркана и се налива веднага вряла с фуния по средата на буркана. Запечатва се и се обръщат капачката надолу.

СТЪПКА 3

Завива се в одеяло и на другия ден се обръща.

Хранителни Факти

Вкусна туршийка за ракийка

Количество за порция

Калории 535 Калории от мазнини 18

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 2g 3%

Наситени мазнини 0.3g 2%

Полинаситени мазнини 1g

Мононаситени мазнини 0.2g

Натрий 3986mg 166%