ИНФОРМАЦИЯ
Коприва с киноа
Силно ви препоръчваме тази здравословна рецепта! Ето и как да си приготвите коприва с киноа:
-
Подготовка
10 м -
Готвене
20 м -
Готово след
30 м
СЪСТАВКИ
- 300 гр коприва
- 1 ч.ч. киноа
- 2 бр пресен чесен стръка
- 4 бр пресен лук стръка
- 1 с.л. джоджен
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Когато приготвяте киноа, е добре предварително да я накиснете, за да уври по-бързо, така че я измийте, след което я залейте с топла вода и я оставете настрана.
СТЪПКА 2
За да можете да обработите по-лесно копривата, която, когато е сурова, пари, я заливате с вряща вода, след което веднага изливате водата. Почиствате и нарязвате копривата на дребно.
СТЪПКА 3
Почиствате и нарязвате и лука и чесъна на ситно. Ако нямате подръка пресен чесен и лук, то може да ползвате и стари - 3-4 скилидки стар чесън и 1 малка глава стар лук.
СТЪПКА 4
В 3-4 с.л. сгорещено олио в дълбок тиган или тенджера изсипвате нарязаните на дребно лук и чесън и разбръквате за 1-2 мин, след което добавяте отцедената от водата киноа, копривата, 1/2 ч.л. сол и 3 ч.ч. вода и оставяте да ври, най-добре под капак.
СТЪПКА 5
След 10 мин добавяте и джоджена. След около още 15 мин ястието трябва да е готово.