Name: Крем супа от тиквички
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 2 - 3 бр картофа (обелени и нарязани на ситно); 2 бр моркова; 2 бр тиквички (малки); 1 бр зелен лук (стрък); копър (лъжици ситно нарязан ); сол (на вкус); черен пипер (на вкус); 1 бр яйце; кисело мляко (на вкус); лимонов сок (няколко лъжици); пресен копър (за поръсване)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря, Обяд

Българска

Крем супа от тиквички

Зарадвайте вашите близки с апетитна и лека крем супа от тиквички. Ето и как да я приготвите:

Подготовка
20 м
Готвене
25 м
Готово след
45 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

2 - 3 бр картофа обелени и нарязани на ситно
2 бр моркова
2 бр тиквички малки
1 бр зелен лук стрък
копър лъжици ситно нарязан
сол на вкус
черен пипер на вкус
1 бр яйце
кисело мляко на вкус
лимонов сок няколко лъжици
пресен копър за поръсване

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Кипнете в тенджера 1,5 л вода. Пуснете в кипящата вода 2-3 обелени и нарязани на ситно картофа, 2 моркова и 2 малки тиквички – също почистени и нарязани на ситно. По желание прибавете и 1 стрък нарязан зелен лук. Варете всичко 10 мин до омекване на зеленчуците.

СТЪПКА 2

Добавете няколко лъжици ситно нарязан копър и дръпнете съда от котлона, подправете супата със сол и черен пипер.

СТЪПКА 3

Можете да я застроите с яйце и кисело мляко или да я подкиселите само с няколко лъжици прясно изцеден лимонов сок.

СТЪПКА 4

Поръсете малко пресен копър. Освен с крутони, тази супа може да се сервира с орехови ядки, солени крекери, задушен чесън и черен пипер гъби, а също и с микс от задушени в масло морски дарове.

Хранителни Факти

Крем супа от тиквички

Количество за порция

Калории 103 Калории от мазнини 27

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 3g 5%

Наситени мазнини 1g 5%

Полинаситени мазнини 1g

Мононаситени мазнини 1g

Холестерол 47mg 16%

Натрий 186mg 8%

Калий 449mg 13%