Пилешко с прясно зеленце

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря

Българска

Пилешко с прясно зеленце

Всички обичат класическите ястия. Ние ви предлагаме една страхотна рецепта с пилешко месо и прясно зеле.

Подготовка
40 м
Готвене
50 м
Готово след
90 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

500 гр. пилешки бутчета
1,5 кг. зеле
300 гр. домати пресни или от консерва
1 с.л. червен пипер
3 бр. дафинови листа
1/2 к.ч. олио

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Пилешкото месо се почиства и се нарязва на порционни парчета.

СТЪПКА 2

Зелето се наситнява, поръсва се със сол на вкус и се намачква. В дълбок съд се слага зелето, полива се с олиото и се добавят настърганите домати и подправките. (Тъй като в момента не са в сезон, аз използвах домашно консервирани домати.) Задушава се за около 15 минути, докато зелето поомекне.

СТЪПКА 3

Добавя се пилешкото и се задушава още 20 минути, до полуготовност на месото. Ако е необходимо, се добавя малко вода, за да не загори. Прехвърля се в тава и се запича за още 20 минути на 200 градуса или докато месото и зелето получат приятен златист загар.

СТЪПКА 4

По желание може да се поднесе, поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.

Хранителни Факти

Пилешко с прясно зеленце

Количество за порция

Калории 514 Калории от мазнини 270

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 30g 46%

Наситени мазнини 6g 30%

Полинаситени мазнини 11g

Мононаситени мазнини 11g

Холестерол 114mg 38%