Name: Пита с ябълки
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 кг брашно; 1,5 кг ябълки; 25 гр. мая; 100 гр. захар; 200 мл олио; 100 гр. орехи смлени; 1 1/2 ч.ч. вода; 1 бр. кора от лимон; щипка сол

ИНФОРМАЦИЯ

Закуска

Българска

Пита с ябълки

Този невероятен десерт е перфектен за тези, които обичат сладкото и също така ябълките. Пита с ябълки също се приготвя и за трапезата на Димитровден.

Подготовка
15 м
Готвене
30 м
Готово след
45 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

1 кг брашно
1,5 кг ябълки
25 гр. мая
100 гр. захар
200 мл олио
100 гр. орехи смлени
1 1/2 ч.ч. вода
1 бр. кора от лимон
щипка сол

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Разтваряме маята в топлата вода докато втаса. Изсипваме я в брашното, добавяме половината олио и замесваме меко тесто. Разделяме на три части – и разточваме три кори.

СТЪПКА 2

Ябълките настъргваме, добавяме захарта, настърганата лимонова кора и смлените орехови ядки – ако ябълките са много сочни и сместа става много течна, може да се добави малко галета.

СТЪПКА 3

В намазнена и набрашнена тава слагаме първата кора, отгоре изсипваме половината от сместа, поставяме втората кора, изиспваме останката от плънката и похлупваме с третата кора.

СТЪПКА 4

Печем до зачервяване в умерена фурна. Може да се поръси с пудра захар, сервира се студена.

Хранителни Факти

Пита с ябълки

Количество за порция

Калории 1461 Калории от мазнини 504

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 56g 86%

Наситени мазнини 7g 35%

Полинаситени мазнини 30g

Мононаситени мазнини 16g

Натрий 11mg 0%