Name: Крем супа от тиква
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 350 гр. тиква; 3 бр. картофа (около 350 гр.); 1/2 бр. малка глава лук; 2 бр. моркова (около 80 гр.); 1,5 л вода; 1 с.л. зехтин; магданоз (на вкус); целина (на вкус); черен пипер (на вкус); сол (на вкус)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря, Обяд

Българска

Невероятно вкусна крем-супа от тиква

Не е сложно да я приготвите, а освен, че е вкусна е и много полезна.

Подготовка
25 м
Готвене
45 м
Готово след
70 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

350 гр. тиква
3 бр. картофа около 350 гр.
1/2 бр. малка глава лук
2 бр. моркова около 80 гр.
1,5 л вода
1 с.л. зехтин
магданоз на вкус
целина на вкус
черен пипер на вкус
сол на вкус

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Лукът и морковите се нарязват и задушават за кратко в зехтин, след което добавяте водата. В зависимост от това дали предпочитате крем-супата по-гъста или рядка, коригирайте количеството вода. Оставете да заври. Обелените картофи и тиква се нарязват на кубчета (около 2 на 2 см) и ги прибавете към врящата водата. Добавете магданоз и целина, черен пипер и сол на вкус.

СТЪПКА 2

Когато зеленчуците омекнат ги пасирате с пасатор и добавяте още подправки на вкус, ако желаете. Варите още 10 минути и супата е готова.

Хранителни Факти

Крем супа от тиква

Количество за порция

Калории 315 Калории от мазнини 108

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 12g 18%

Наситени мазнини 2g 10%

Полинаситени мазнини 2g

Мононаситени мазнини 7g

Натрий 490mg 20%