Name: Агнешко с мед
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 бр. агнешки бут; 4 с.л. тъмен соев сос; 2 ч.л. червен пипер; 2 с.л. мед (пчелен); 4 с.л. олио; сол (на вкус); черен пипер (на вкус); бахар (2 зрънца счукан); чили сос ( на вкус); 4-5 бр. стръка девесил; 2 бр. стръка розмарин

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря

Българска

Агнешко с мед

Тази рецепта е специално за любителите на агнешко месо. Пригответе това ястие по традиционен начин - ето и как:

Подготовка
30 м
Готвене
180 м
Готово след
210 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

1 бр. агнешки бут
4 с.л. тъмен соев сос
2 ч.л. червен пипер
2 с.л. мед пчелен
4 с.л. олио
сол на вкус
черен пипер на вкус
бахар 2 зрънца счукан
чили сос на вкус
4-5 бр. стръка девесил
2 бр. стръка розмарин

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Агнешкото направете на големи парчета и ги подредете в тава. Полейте със струйка мазнина и раздрусайте тавата. Всяко парче натъркайте леко със сол.

СТЪПКА 2

Соевия сос, меда, олиото, черен пипер на вкус, червения пипер, счукания бахар и чили соса пасирайте или разбъркайте, докато се получи гладка паста. Ако е много гъста, разредете с няколко с.л. червено вино.

СТЪПКА 3

С тази паста и с помощта на четка намажете обилно и отвсякъде месото. Оставете да се маринова за 2 часа, след което отгоре разпределете стръковете девесил и розмарин.

СТЪПКА 4

Долейте вода до половината на месото, покрийте с алуминиево фолио и сложете да се пече в загряна силна фурна за около 2-3 часа.

Хранителни Факти

Агнешко с мед

Количество за порция

Калории 1191 Калории от мазнини 792

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 88g 135%

Наситени мазнини 33g 165%

Полинаситени мазнини 13g

Мононаситени мазнини 36g

Холестерол 336mg 112%