Name: Паниран Зелен фасул
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 500 гр пресен зелен фасул; 140 гр брашно (+ за овалване); 2 бр яйца; 1 ч.л. бакпулвер; сол (на вкус); черен пипер (на вкус); олио (за пържене на маслена баня)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря, Обяд

Българска

Паниран Зелен фасул

Опитайте тази изпитана рецепта за паниран зелен фасул. Ястието е подходящо както за ообяд така и за вечеря.

Подготовка
5 м
Готвене
20 м
Готово след
25 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

500 гр пресен зелен фасул
140 гр брашно + за овалване
2 бр яйца
1 ч.л. бакпулвер
сол на вкус
черен пипер на вкус
олио за пържене на маслена баня

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Пресният фасул се почиства и се сварява в кипяща подсолена вода – трябва да остане леко хрупкав. Отцежда се, залива се със студена вода, след което се отцежда отново и се осолява.

СТЪПКА 2

Брашното се смесва с бакпулвера, сол и черен пипер на вкус. Прави се кладенче и вътре се чукват яйцата. Наливат се около 150 мл студена вода и се разбърква. Трябва да се получи средно гъсто тесто за паниране.

СТЪПКА 3

Фасулът се овалва в брашно. След това се потапя в панировката. Пържи се на маслена баня до златисто.

Хранителни Факти

Паниран Зелен фасул

Количество за порция

Калории 266 Калории от мазнини 36

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 4g 6%

Наситени мазнини 1g 5%

Полинаситени мазнини 1g

Мононаситени мазнини 1g

Холестерол 124mg 41%