Name: Сарми от лозови листа
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 200 гр лозови листа; 250 гр кайма от овче месо; 1 ч.ч. ориз; 2 бр кромид лук (големи глави); 200 гр мазнина (мас или олио); 20 гр сол; 1 с.л. магданоз (сушен); 1 с.л. чубрица (сушена)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря

Българска

Сарми от лозови листа

Опитайте тези апетитни сарми от лозови листа и кайма от овче месо. Рецептата е подходяща и за Петковден.

Подготовка
30 м
Готвене
50 м
Готово след
80 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

200 гр лозови листа
250 гр кайма от овче месо
1 ч.ч. ориз
2 бр кромид лук големи глави
200 гр мазнина мас или олио
20 гр сол
1 с.л. магданоз сушен
1 с.л. чубрица сушена

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Лозовите листа се попарват и измиват добре. Каймата се смесва с изчистения и измит ориз, прибавят се нарязаният на ситно кромид лук, солта, мазнината и подправките.

СТЪПКА 2

Получената смес се завива в листата - 1 лъжица кайма в едно листо.

СТЪПКА 3

Подредените в тенджера сармички се заливат с малко гореща вода, притискат се отгоре с чиния и се варят на тих огън, а ако водата изври, се долива по малко.

СТЪПКА 4

Варят се, докато останат на мазнина. Могат да се ядат и с кисело мляко.

Хранителни Факти

Сарми от лозови листа

Количество за порция

Калории 780 Калории от мазнини 585

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 65g 100%

Наситени мазнини 11g 55%

Полинаситени мазнини 25g

Мононаситени мазнини 22g

Холестерол 56mg 19%