Name: Боб с орехи
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 2 ч.ч. червен боб; 1 бр глава лук; олио (за пържене); 2 бр домати; магданоз (връзка); 1 ч.ч. едро смлени орехи; 2 - 3 бр настъргани скилидки чесън; сол (на вкус); черен пипер (на вкус); чили (по желание)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря

Българска

Боб с орехи

Насладете се на превъзходния вкус на това ястие. Вижте как да си приготвите боб с орехи.

Подготовка
15 м
Готвене
30 м
Готово след
45 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

2 ч.ч. червен боб
1 бр глава лук
олио за пържене
2 бр домати
магданоз връзка
1 ч.ч. едро смлени орехи
2 - 3 бр настъргани скилидки чесън
сол на вкус
черен пипер на вкус
чили по желание

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Сварете 2 чаши червен боб (или ползвайте сварен от консерва). Нарежете на полукръгчета 1 глава лук и го сотирайте в тиган с малко олио, до прозрачност. Добавете 2 нарязани на дребно пресни домата или една малка консерва.

СТЪПКА 2

Варете сместа без похлупак 10 - 15 мин на силен огън като разбърквате. Намалете котлона, добавете връзка магданоз, чаша едро смлени орехи, 2 - 3 настъргани скилидки чесън, сварения боб, сол и черен пипер на вкус, лъжичка сух джоджен, лъжичка черен пипер и малко чили, по желание.

СТЪПКА 3

Задушавайте всичко 10 - 15 мин, на тих огън, като може да се добави малко вода от варенето на боба, но ястието трябва да е с гъста консинстенция.

Хранителни Факти

Боб с орехи

Количество за порция

Калории 556 Калории от мазнини 387

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 43g 66%

Наситени мазнини 4g 20%

Полинаситени мазнини 31g

Мононаситени мазнини 6g

Натрий 389mg 16%