ИНФОРМАЦИЯ
Патладжани с гъби
Зарадвайте вашите близки с тези невероятно вкусни патладжани с гъби. Приготвят се много бързо и лесно. Ето и вкусната рецепта:
Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
20 мГотово след
35 мНатиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 2 бр патладжана
- 50 гр гъби
- 120 гр сос бешамел
- 1 с.л. кашкавал настърган
- 2 с.л. олио
- 10 гр масло
- 1 с.л. магданоз ситно нарязан
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Патладжаните се измиват, нарязват се на две по дължина и се поставят в солена вода за 10 мин.
СТЪПКА 2
После се подсушават добре и се нарежат в намазана с олио тавичка. Поръсват се отгоре с олио и се слагат да се пекат 15 мин в гореща фурна.
СТЪПКА 3
През това време гъбите се задушават с маслото. Към тях се добавя сосът и се оставя да се задушат на слаб огън.
СТЪПКА 4
Половинките патладжани се издълбават с лъжица и вътрешността им се смачква на пюре, което се прибавя към гъбите.
СТЪПКА 5
Поръсва се със сол и черен пипер и с тази смес се пълнят патладжаните. Отгоре се поръсват с настъргания кашкавал и ситно нарязания магданоз.
Хранителни Факти
Патладжани с гъби
Количество за порция
Калории 260
Калории от мазнини 189
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 21g
32%
Наситени мазнини 6g
30%
Полинаситени мазнини 8g
Мононаситени мазнини 7g
Холестерол 17mg
6%
Натрий 82mg
3%
Калий 710mg
20%
Общо въглехидрати 16g
5%
Фибри 9g
36%
Захари 7g
Протеин 5g
10%
Витамин A
19%
Витамин C
27%
Калции
8%
Желязо
6%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
