Предястие с тахан

ИНФОРМАЦИЯ

Предястие с тахан

Невероятно апетитно предястие. Може да го комбинирате с най-различни храни.
  • Подготовка

    20 м
  • Готвене

    0 м
  • Готово след

    20 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

Предястие с тахан
Предястие с тахан

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Сусамовият тахан и солта се смесват в дълбока купа. Ако за разбъркването ползвате миксер, включете го на ниска степен. Сместа бързо ще се сгъсти. Без да се спира разбъркването, на части – лъжица по лъжица или на струя, се добавя водата. Водата разрежда тахана, а разбъркването го сгъстява.

СТЪПКА 2

След това се добавя цялото количество на лимоновия сок. Разбърква се докато сместа го поеме.

СТЪПКА 3

Чесънът се настъргва и се добавя в сместа заедно с щипката кимион. Разбърква се хубаво и сместа се прехвърля в подходящ за съхранение съд – кутия с похлупак или нещо друго. Съхранява се в хладилник.

СТЪПКА 4

Когато се сервира, по повърхността на разядката се разлива около 1 ч л зехтин и може да се наръси със сладък или пушен червен пипер.

СТЪПКА 5

Ако правите тази разядка за първи път, е добре да смесите тахана с половината количество вода, да добавите лимоновия сок и след това да продължите с водата до получаване на нужната консистенция. Имайте предвид, че количеството на водата не трябва да надвишава това на сусамовия тахан.

Хранителни Факти
Предястие с тахан
Количество за порция
Калории 4
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 0.003g 0%
Наситени мазнини 0.001g 0%
Полинаситени мазнини 0.001g
Натрий 717mg 30%
Калий 20mg 1%
Общо въглехидрати 1g 0%
Фибри 0.1g 0%
Захари 0.4g
Протеин 0.1g 0%
Витамин C 12%
Калции 0.2%
Желязо 0.04%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Back to top button