Name: Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 600 гр свинска кайма; 400 гр телешка кайма; 100 мл вода; 4 пресен лук (стръка); 1/2 връзка магданоз; 1/2 ч.л. чубрица; 1 черен пипер (щипка); сол (на вкус)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря, Обяд

Българска

Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара

За любиители на телешка и свинска кайма. Опитайте тази рецепта за едни изключително апетитни кюфтета на скара.

Подготовка
15 м
Готвене
30 м
Готово след
45 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Ситно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма. След това постепенно се добавя водата, като се размесва много добре.

СТЪПКА 2

Каймата се оставя да престои за 1 нощ в хладилник. След това се размесва повторно и отново се поставя в хладилник за още няколко часа. Накрая с мокри ръце се оформят кюфтетата, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара.

Хранителни Факти

Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара

Количество за порция

Калории 610 Калории от мазнини 387

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 43g 66%

Наситени мазнини 15g 75%

Полинаситени мазнини 3g

Мононаситени мазнини 18g

Холестерол 381mg 127%

Натрий 2067mg 86%

Калий 633mg 18%