ИНФОРМАЦИЯ
Печени чушки, залети със сос от настъргани домати, чесън и оцет. Лятна рецепта с малко продукти.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
45 мГотово след
65 мПродукти за Печени чушки с доматено сосче
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
кг
чушки
Сладките чушки се пълнят, пекат, пържат и влизат в лютеници, гювечи и салати. Печени и обелени стават сочни и сладки.
Рецепти с чушки -
100
мл
олио
Слънчогледовото олио е с неутрален вкус и понася висока температура, затова е основната мазнина за пържене, задушаване и тесто.
Рецепти с олио -
10
бр.
скилидки чесън
Дава силен аромат, който омеква при печене. Запържен твърде дълго, загорява и горчи, затова в тигана се добавя към края.
Рецепти с чесън - 1 кг домати настъргани без люспа
-
10
мл
оцет
Дава киселинка на салатите и туршиите и омекотява месото в маринатите. Винените и ябълковите оцети са по-меки от спиртния.
Рецепти с оцет -
1/2
бр.
връзка магданоз
Най-използваната зелена подправка в българската кухня. Добавя се накрая, за да запази свежия си вкус и цвят.
Рецепти с магданоз -
сол на вкус
Подчертава вкуса на всяка храна и в тестото регулира действието на маята. В ястията се добавя постепенно и се опитва – лесно се слага, трудно се маха.
Рецепти със сол
Начин на приготвяне на Печени чушки с доматено сосче
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Измийте и подсушете чушките, изпечете ги цели, оставете ги да се задушат в плик и ги обелете. Наредете ги в чиния.
СТЪПКА 2
Запържете скилидките чесън в мазнина за около 1 минута. Прибавете доматите заедно с пюрето и оцета и варете, докато сосът стане колкото гъст искате. Посолете на вкус и залейте с него чушките.
СТЪПКА 3
Поръсете отгоре със ситно нарязан магданоз.
СТЪПКА 4
Поднесете ги студени, с плочка сирене.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.