ИНФОРМАЦИЯ
Блага пита
Отпразнувайте Благовещение с този сладък обреден хляб, който е напълно постен. В него по превъзходен начин са съчетани вкусовете на стафиди и орехи, допълнени с финия аромат на ром, канела и малко карамфил. Опитайте сега!Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
40 мГотово след
70 мНатиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 5 1/2 ч.ч. брашно
- 1 1/2 ч.ч. захар
- 2 ч.л. бакпулвер
- 400 мл вода
- 1/2 ч.ч. олио
- 1/2 ч.ч. орехи
- 1/2 ч.ч. стафиди
- 3 с.л. ром
- 1/2 ч.л. канела
- 2 бр. зрънца карамфил
- 1 бр. кора настъргана
- щипка сол
За поръсване
- 4 с.л. пудра закар
- 1/2 ч.л. канела
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Стафидите се накисват в рома за 30 мин., отцеждат се и се овалват в брашно.
СТЪПКА 2
В купа се смесват пресятото брашно, захарта, бакпулверът, канелата, смленият карамфил, кората от лимона и солта. В средата се прави кладенче.
СТЪПКА 3
В кладенчето се слагат олиото и водата. Всичко се разбърква добре с дървена лъжица. Слагат се ядките и стафидите. Пак се разбърква.
СТЪПКА 4
Тестото се слага в намазана с олио и поръсена с галета или брашно тава. Питата се пече на 180°С, докато клечка за зъби, забодена в центъра й, излезе суха. Още гореща се поръсва с пудрата захар, смесена с канелата.
Хранителни Факти
Блага пита
Количество за порция
Калории 2276
Калории от мазнини 495
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 55g
85%
Наситени мазнини 6g
30%
Полинаситени мазнини 32g
Мононаситени мазнини 14g
Натрий 756mg
32%
Калий 749mg
21%
Общо въглехидрати 402g
134%
Фибри 13g
52%
Захари 129g
Протеин 41g
82%
Витамин A
0.1%
Витамин C
3%
Калции
28%
Желязо
102%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
