ИНФОРМАЦИЯ
Пържени кюфтета
Кой не обича пържени кюфтета! На българската трапеза пържените кюфтета често присъстват.-
Подготовка
20 м -
Готвене
30 м -
Готово след
50 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 800 гр кайма
- 2 бр. филии хляб
- 4 с.л. прясно мляко
- 1 бр. яйце
- 1 бр. глава лук
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- 1 с.л. сол
- 5 бр стръка магданоз
- 1 ч.ч. олио
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Коричките на хляба се отстраняват и той се накисва в прясното мляко. Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата, заедно с подправките и яйцето. Прибавят се и ситно нарязаните лук и магданоз и всичко се омесва добре. Поставя се в хладилника за 1/2 час.
СТЪПКА 2
Охладената и овкусена с останалите продукти кайма се разделя на малки части, от които с мокри ръце се оформят кюфтета.
СТЪПКА 3
Пържат се от двете страни до готовност в нагорещено олио. Кюфтетата се поднасят топли с гарнитура от салата или картофи.
Хранителни Факти
Пържени кюфтета
Количество за порция
Калории 1201
Калории от мазнини 1026
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 114g
175%
Наситени мазнини 26g
130%
Полинаситени мазнини 33g
Мононаситени мазнини 45g
Холестерол 190mg
63%
Натрий 4152mg
173%
Калий 925mg
26%
Общо въглехидрати 15g
5%
Фибри 1g
4%
Захари 2g
Протеин 30g
60%
Витамин A
3%
Витамин C
8%
Калции
5%
Желязо
15%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.