Name: Свинско с ориз и коприва
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 600 гр свинско месо (може и ребърца); 400 гр коприва; 1 бр глава лук; 1 бр морков; 1 ч.ч. ориз; 1 бр домат; дафинов лист (настърган или нарязан на ситно); 1 с.л. чубрица; 1 с.л. червен пипер; 1 с.л. джоджен; сол (на вкус)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря

Българска

Свинско с ориз и коприва

Това е идеалното ястие за любители на свинксо. Перфектно се гарнира с ориз и коприва. Зарадвайте вашето семейство с вкусна вечеря.

Подготовка
20 м
Готвене
30 м
Готово след
50 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

600 гр свинско месо може и ребърца
400 гр коприва
1 бр глава лук
1 бр морков
1 ч.ч. ориз
1 бр домат
дафинов лист настърган или нарязан на ситно
1 с.л. чубрица
1 с.л. червен пипер
1 с.л. джоджен
сол на вкус

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Месото се слага да се вари. Като се махне пяната, се добавят сол, ситно нарязания лук, морковът и доматите. Слага се дафиновият лист.

СТЪПКА 2

Копривата се почиства и се измива с гореща вода. Нарязва се на ситно. Когато месото е почти готово, се прибавя копривата.

СТЪПКА 3

Ври около 20 мин и се прехвърля в тава, където се добавят измитият ориз и подправките. Залива се с бульона, който трябва да покрие месото. Ако не е достатъчно, се долива топла вода.

СТЪПКА 4

Пече се в загрята фурна, като се внимава ястието да остане сочно.

Хранителни Факти

Свинско с ориз и коприва

Количество за порция

Калории 527 Калории от мазнини 243

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 27g 42%

Наситени мазнини 10g 50%

Полинаситени мазнини 3g

Мононаситени мазнини 11g

Холестерол 135mg 45%