Рецепти с леща

Бобово растение, което не изисква накисване. Кафявата се използва за чорби и яхнии, а червената бързо се разварява на крем супа.

Леща яхния

Леща с лук, чесън, морков, целина и червен пипер. Класическата постна яхния.