Рецепти с пъстърва

Речна риба с нежно месо, която се пече или пържи цяла. Подходяща е с лимон, масло и билки.

Риба

Пъстърва във фолио

Пъстърва със зехтин, лимон и магданоз, изпечена във фолио. Остава сочна и се приготвя без мазнина.