Велики четвъртък

Велики четвъртък 2027

На Велики четвъртък, най-важният ден от Страстната седмица и първият преди празника Възкресение Христово, в който според традицията се боядисват яйца. Велики четвъртък крие много символика.

Дата на празника

Велики четвъртък отбелязваме на 29 април 2027 г. (четвъртък).

На този ден предците ни не работели и извършвали много обреди. Първото яйце трябва да бъде червено. С него се прави кръстен знак върху челата на децата, а после и на всички останали от семейството.

Това яйце се оставя настрана от другите и се подменя с миналогодишното, което досега е стояло в къщата, за да носи здраве, радост и щастие на нейните обитатели.

На Велики четвъртък Господ Исус Христос извършил пасха в дома на един жител на Йерусалим. Преди вечерята Той умил краката на апостолите и казал:

„Аз ви дадох пример, та и вие да правите тъй, както Аз ви направих“ (Йоан 13:15)

После Спасителят установил св. тайнство Евхаристия (Причастие), като Сам причастил светите апостоли.

С великата си милост, Господ и на нас дава възможност да приемаме Неговото истинско тяло и кръв по време на св. Литургията като приемем Христос вътре в нас, да се стремим да го задържим чрез чистотата на сърцето си.

След като завещал новата заповед за любов към всички, Христос явил на учениците си, че ще бъде предаден. В недоумение учениците питали, кой ще стори това. Запитал го и Юда, и Христос му отвърнал тъй кротко, че другите не разбрали. Юда станал, излязъл и те помислили, че отива да прави покупки, понеже той бил ковчежник.

На Велики четвъртък се подновява квасът и се замесва тестото за великденския хляб. Той носи най-разнообразни названия по територията на цяла България – великденски кравай, богова пита, кошара, харман, квасник, яйченик, плетеница или кукла.

Закуска

Домашен козунак

Порции

4 порции

Общо време

02:00 ч.

Калории

812 ккал

Козунак с прясна мая, стафиди, ядки и портокалова кора. Как се меси, за да стане на конци.

Продукти: брашно, прясно мляко, прясна мая, захар, масло, яйца, ванилия, портокалова кора, масло, захар, стафиди

Виж рецептата →

Обикновено се украсява с нечетен брой червени или бели яйца и с усукано около тях тесто. Жените приготвят и по-малки великденски хлебчета, с по едно червено яйце в средата, които се дават на първия гостенин, на кумовете и на роднини.

❗️Вижте – 15 оригинални идеи за боядисване на яйца.

У нас по традиция на Велики четвъртък се замесват и козунаците за празника. Козунакът е сладък обреден хляб, който символизира тялото на Исус Христос, така както боядисаните в червено яйца – кръвта му. Обикновено козунакът се прави в кръгла форма и се украсява с плетеници, като в средата се слага също червено яйце.