Трапезата на Ивановден

Какви са традиционните гозби за Ивановден?

Празничната трапеза на Ивановден

Коледните празници вече са зад гърба ни, но месец януари е изпълнен с още хубави християнски празници.

 

Свързани статии

Ето и кратко видео с информация за празника ⤵️

💌 Абонирайте се за нашия видео канал за да не пропуснете следващото ни интересно видео по темата!

Още в първите дни на новата година пред почти всяко българско семейство се изправя ново предизвикателство на кулинарния фронт. Това са Йордановден, Богоявление и Ивановден на 6 и 7 януари, традиционното продължение на празниците около Коледа и Нова Година.

Днес празнуваме Ивановден. Той се определя като най-празнуваният именден в България. Днес празнуват над 300 000 души. На този ден се отбелязва паметта на св. Йоан Кръстител, най-великия сред пророците, който ревностно проповядвал идването на Христос сред хората.

Празничната трапеза на Ивановден
Празничната трапеза на Ивановден

На този празник продължават да се изпълняват ритуалите, свързани с вярата в чудодейната сила на водата. Още в ранни зори се донася прясна вода, пълнят се каци и в тях се топят децата за здраве. Светецът е почитан като покровител на кумството и побратимството и затова в този ден младоженците гостуват при кумовете и ги даряват с вино, месо, кравай.

И понеже имената на светците са много широко разпространени, едва ли не всяка втора домакиня ежегодно се чуди какво да сложи на трапезата при очаквания наплив на народ в къщата си. Тъй като на имен ден по принцип не се кани, а близки и познати си идват ей така, без да са викани специално, човек никога не знае с колко гладни гърла ще трябва да се пребори.

Един толкова специален празник като Ивановден, не може и без вкусни яситя. По традиция днес трябва да си приготвим една от най-вкусните зимни гозбисвински ребърца с кисело зеле, варено жито, което присъства на почти всеки български празник, традиционният за това време на годината ошав от сушени плодове, вкусна баница със сирене, традиционна кървавица и луканка. Едно българско меню, което повечето от нас биха си хапнали с удоволствие.

Свински ребра с кисело зеле

Вечеря

  • 4
  • 01:20 ч.
  • 1069 кал.

Вкусни кисело зеле с ребърца за всеки повод.

Продукти: свински ребърца, кисело зеле, черен пипер, кимион, копър, вода, червен пипер, олио

Варено жито

Обяд

  • 10
  • 00:35 ч.
  • 589 кал.

Вкусно варено жито за всеки повод.

Продукти: жито, орехи, обикновени бисквити, лимонова кора, пудра захар

Ошав за Бъдни вечер

Вечеря

  • 4
  • 01:05 ч.
  • 485 кал.

Направете си този невероятен ошав за Бъдни вечер.

Продукти: сушени плодове, мед, захар, канела, ванилия

Баница с масло и сирене

Обяд

  • 4
  • 01:00 ч.
  • 1291 кал.

Опитайте тази вкусна рецепта за баничка с масло и сирене. Гарантираме ви, че ще ви хареса.

Продукти: кори за баница, яйца, кисело мляко, сода, масло, сирене

👉 Изберете Пожелания за Ивановден

Не пропускайте да видите и ⤵️
Традиции и трапеза на Ивановден
Поверия за Ивановден

Вижте още пожелания за имен ден тук ⤵️
Пожелания за имен ден
Пожелания за имен ден на дете
Пожелания за имен ден на жена
Пожелания за имен ден на мъже

Back to top button