Name: Супа топчета
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 бр глава лук; 2 бр моркови; чушки (на вкус); сол (на вкус); 2 бр домата; 1 к.ч. ориз; 2 бр картофа; 1 бр жълтък; 1 ч.ч кисело мляко; магданоз (на вкус); листа целина (на вкус); 250 гр кайма; 2 с.л. ориз; чубрица (на вкус); черен пипер (на вкус); сол (на вкус); магданоз (на вкус); брашно

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря, Обяд

Българска

Супа топчета

Тази супа е невероятно кулирано ястие. Подходяща е за любители на каймата и топлите супички. Ето и как да приготивте супа топчета:

Подготовка
20 м
Готвене
30 м
Готово след
50 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

За супата

1 бр глава лук
2 бр моркови
чушки на вкус
сол на вкус
2 бр домата
1 к.ч. ориз
2 бр картофа
1 бр жълтък
1 ч.ч кисело мляко
магданоз на вкус
листа целина на вкус

За топчетата

250 гр кайма
2 с.л. ориз
чубрица на вкус
черен пипер на вкус
сол на вкус
магданоз на вкус
брашно

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Запържваме нарязания на ситно лук, моркови. Наливаме вода и прибавяме нарязаните на ситно чушки, глава целина включително и от листата, сол. Ври 10 мин.

СТЪПКА 2

Прибавяме във врящата супа предварително направени топчета, оваляни в брашно.

СТЪПКА 3

Настъргваме домати. Слагаме ориз и картофите нарязани на дребни кубчета.

СТЪПКА 4

Когато супата е готова, я махаме от котлона и я застройваме с жълтъка, разбит в 1 ч ч кисело мляко.

СТЪПКА 5

При сервиране поръсваме с магданоз.

Хранителни Факти

Супа топчета

Количество за порция

Калории 204 Калории от мазнини 90