Name: Испански шоколадов крем
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 човека
Cuisine: Испанска
Ingredients: 180 гр. шоколад; 50 мл. сварено кафе; 4 бр. яйца; 1 с.л. ром; 300 гр. сметана; ядки (на вкус)

ИНФОРМАЦИЯ

Закуска

Испанска

Испански шоколадов крем

Невероятно вкусен испански шоколадов крем поръсен с ядки.

Подготовка
10 м
Готвене
5 м
Готово след
15 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

180 гр. шоколад
50 мл. сварено кафе
4 бр. яйца
1 с.л. ром
300 гр. сметана
ядки на вкус

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Поставете в гореща водна баня съд, в който сте изсипали кафето и натрошения шоколад. Разбъркайте, докато се разтвори и добавете жълтъците и рома при непрекъснато разбиване.

СТЪПКА 2

Разбийте белтъците на твърд сняг, сипете сметаната и бъркайте, докато сместа се втвърди. Ако желаете може да разбиете сметаната отделно и така да я объркате с белтъците.

СТЪПКА 3

Смесете бялата част към поохладената шоколадова смес и бъркайте.

СТЪПКА 4

Налейте крема в чашки за шампанско или други подходящи и украсете с натрошени лешници по желание.

Хранителни Факти

Испански шоколадов крем

Количество за порция

Калории 588 Калории от мазнини 405

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 45g 69%

Наситени мазнини 26g 130%

Полинаситени мазнини 2g