Name: Крем пита
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 400 гр бутер тесто; 300 гр извара; 1 к.ч. заквасена сметана; 2 бр яйца; 1/2 ч.ч течна сметана; 1 ч.ч пудра захар; череши (няколко на брой от компот); 2 бр ванилии; кокосови стърготини (на вкус); кайсии (няколко на брой от компот)

ИНФОРМАЦИЯ

Закуска

Българска

Крем пита

Тази крем пита е идеална за любители на десерти. Тя също така е подходяща за приготвяне на задушница.

Подготовка
10 м
Готвене
30 м
Готово след
40 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

400 гр бутер тесто
300 гр извара
1 к.ч. заквасена сметана
2 бр яйца
1/2 ч.ч течна сметана
1 ч.ч пудра захар
череши няколко на брой от компот
2 бр ванилии
кокосови стърготини на вкус
кайсии няколко на брой от компот

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Изварата, заквасената сметана, течната сметана и яйцата се объркват в купа. Добавят се пудрата захар и ванилиите. Кремът се разбива до сгъстяване.

СТЪПКА 2

С 2/3 от тестото се покриват дъното и околния ръб на намазнена тава. Върху него се разпределя крема. Отгоре се подреждат кайсиите, нарязани на тънки резенчета. В средата се разпределят черешите.

СТЪПКА 3

Останалата част от тестото се реже с формички на цветенца, звездички, сърчица, кръгчета. Редят се равномерно върху плодовете.

СТЪПКА 4

Питата се пече на умерена фурна 1/2 час. Оставя се напълно да изстине. Реже се на парчета. Поръсва се с пудра захар и кокосови стърготини.

Хранителни Факти

Крем пита

Количество за порция

Калории 882 Калории от мазнини 450

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 50g 77%

Наситени мазнини 15g 75%

Полинаситени мазнини 19g