Name: Свински хапки с тиква
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 400 гр свинска плешка (обезкостена ); 1/2 ч.л. сол; 2 с.л. олио; 1 ч.ч. тъмна бира; 1/4 ч.ч уиски; 1 ч.л. риган; 400 гр тиква (парче)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря

Българска

Свински хапки с тиква

Свинските хапки с тиква са много интересно и различно ястие. Изненадайте вашите близки с вкусна вечеря, която не са опитвали досега.

Подготовка
30 м
Готвене
120 м
Готово след
150 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

400 гр свинска плешка обезкостена
1/2 ч.л. сол
2 с.л. олио
1 ч.ч. тъмна бира
1/4 ч.ч уиски
1 ч.л. риган
400 гр тиква парче

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Свинското се реже на кубчета. Посоляват се със сол. Слагат се в тава. Полива се с бира и уиски. Месото се оставя в хладилник за 2 - 3 часа.

СТЪПКА 2

Тиквеното парче се бели и реже на кубчета. Поръсва се с 1 с л захар. Полива се с 2 - 3 с л вода. Пече се на умерена фурна 40 мин.

СТЪПКА 3

Маринованото месо се премества в гювече. Полива се с марината. Поръсва се със сух стрит риган. Добавя се 2 с л олио и 1/2 ч ч вода. Гювечът се захлупва.

СТЪПКА 4

Пече се 70 - 80 мин. В порция се поднася месо, гарнирано с тиквени кубчета.

Хранителни Факти

Свински хапки с тиква

Количество за порция

Калории 397 Калории от мазнини 234

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 26g 40%

Наситени мазнини 7g 35%

Полинаситени мазнини 6g

Мононаситени мазнини 11g

Холестерол 71mg 24%