ИНФОРМАЦИЯ
Мини галети с череши
В сезона не черешите, може да опитате различни сладкиши. Ние ви предлагаме този апетиттен десерт - мини галета с череши. Приготвя се изключително лесно а резултата е зашеметяващ.-
Подготовка
15 м -
Готвене
15 м -
Готово след
30 м
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Смесете 210 гр брашно с 40 гр захар, 3/4 ч л сол и 150 гр масло, нарязано на парченца. Претрийте сместа до получаване на трохи.
СТЪПКА 2
Сипете на 2 пъти по 3 с л ледена вода, омесвайки твърдо тесто, което оформете на топка и го сложете да престои 1 час в хладилника, увито в пликче.
СТЪПКА 3
Измийте 1/2 кг череши, отстранете костилките. Нарежете на парченца 50 гр черен шоколад.
СТЪПКА 4
Разделете тестото на 8 части. Всяка от тях разточете в кръг, леко наръсвайки с брашно.
СТЪПКА 5
Разбийте 1 яйце, смесете го с 2 - 3 с л мляко и намазвайте с тази смес всеки кръг. Поръсвайте с лъжичка захар, слагайте по 7 - 8 череши и няколко парченца шоколад в центъра, а краищата на тестото увийте навътре.
СТЪПКА 6
Загрейте фурнта на 200 градуса. Наредете минигалетите в покрита с хартия за печене тавичка и ги печете в сгорещената фурна 15 мин. до златисто.