Печена кокошка
Цяла кокошка на фурна с лют червен пипер и сол. Как се пече, за да е крехка и...
Кокошето месо е по-жилаво от пилешкото, но дава най-наваристия бульон и е подходящо за супи и курбан.
Цяла кокошка на фурна с лют червен пипер и сол. Как се пече, за да е крехка и...
Кокошка с плънка от зеле, булгур и джоджен. Празнично ястие от старата селска кухня.