Рецепти с риба

Рибата има своето място в българския празничен календар – на Никулден, 6 декември, на трапезата се слага рибник с шаран, а на Благовещение и Цветница постът позволява риба. В домашната кухня тя се пече, вари за чорба или се задушава в гърне.

„Задушена риба в гърне“ е ястие, което стига за празник с много гости. Рибата върви с лимон, магданоз, копър, орехи и бяло вино. Различните видове се заменят лесно – шаран с толстолоб, скумрия с паламуд, – стига времето за готвене да е близко. Подберете своята рецепта с риба.