ИНФОРМАЦИЯ
Риба, овъргаляна в брашно и изпечена на фурна. Основната техника, която работи за всяка риба.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
25 мГотово след
35 мПродукти за Печена Риба
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
кг
риба
Рибата има своето място в българския празничен календар – на Никулден, 6 декември, на трапезата се слага рибник с шаран, а на Благовещение и Цветница постът позволява риба. В домашната кухня тя се пече, вари за чорба или се задушава в гърне. „Задушена риба в гърне“ е ястие, което стига за празник с…
Рецепти с риба -
5
с.л.
брашно
Брашното е основата на българската трапеза – от него се месят питката, баницата и сладкишите, а в манджите се запържва, за да сгъсти соса на яхнии и чорби. Бялото пшенично брашно тип 500 е най-употребяваното у дома, а пресяването го прави по-пухкаво и премахва бучките. На празници и имен ден рядко м…
Рецепти с брашно -
200
г
олио
Слънчогледовото олио е основната мазнина в българската домашна кухня – с него се запържват яхниите, мажат се корите за баница и се пържат бухтичките. Неутралният му вкус не спори с подправките, затова пасва еднакво на постни и на месни ястия. В постните дни олиото замества маслото и свинската мас, к…
Рецепти с олио -
сол щипка
Солта е подправката, без която не минава нито една гозба: подчертава вкуса на месото и зеленчуците, а в тестото регулира действието на маята. В българската кухня тя е и в основата на зимнината – киселото зеле, туршиите и саламурите. Хлябът и солта са знак на гостоприемство – с тях се посрещат скъпи…
Рецепти със сол -
1
ч.ч.
вода
Водата в домашната кухня е навсякъде – в тестото за пита, в боба, в сиропа за сиропираните сладкиши и в чорбите, които къкрят бавно. От нея зависи дали питката ще е мека и дали супата ще е гъста или рядка. Тя замесва „Богова пита“ и празничните пити, а в постните дни – сладкиши като „Постен орехов с…
Рецепти с вода
Начин на приготвяне на Печена Риба
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Почистете, измийте и посолете рибата и я изпечете на жар или на скара.
СТЪПКА 2
Отделно сварете каша от олио, брашно, сол и вода. Когато поври, сложете в нея изпечената риба и я оставете да ври още 5 минути.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.