Кутмач

ИНФОРМАЦИЯ

Закуска

Българска

Не пропускайте да опитате това превъзходно ястие - кутмач.

Подготовка
15 м
Готвене
30 м
Готово след
45 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Млякото се вари на тих огън, като се бърка, докато се сгъсти.

СТЪПКА 2

Тогава се поставя захарта, ври няколко минути с нея, след което се маха от печката и се оставя да изстине, тъй като се яде студен. (Прави се от гъсто овче мляко между месеците юли и селтември.)

СТЪПКА 3

Сипва се в чинии. Във вряща вода се чукват едно по едно яйцата. Когато побелеят, се изваждат с решетъчна лъжица и се слагат в чиниите с млякото. Посолява се и се поливат със запържения в маслото червен пипер.

Хранителни Факти

Кутмач

Количество за порция

Калории 745 Калории от мазнини 315

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 35g 54%

Наситени мазнини 21g 105%

Полинаситени мазнини 2g

Мононаситени мазнини 9g

Холестерол 294mg 98%

Натрий 339mg 14%

Калий 538mg 15%