ИНФОРМАЦИЯ
Морковена крем супа
Тази крем супа е подходяща както за обяд така и за вечеря. Може да си я приготвите през всеки сезон. Опитайте я сега!Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
40 мГотово след
55 м
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Измийте и почистете 4 - 5 моркова. Сгорещете на котлона тенджера с 2 - 3 л олио и пуснете ситно нарязана глава лук (или 2 - 3 стръка зелен лук).
СТЪПКА 2
След 1 - 2 мин. когато лукът поомекне, добавете морковите, нарязани на едри кубчета, 1 обелен картоф, също на едро нарязан и залейте с 3 чаши пилешки бульон.
СТЪПКА 3
Варете до омекване на зеленчуците, подправете със сол и черен пипер на вкус, 2 щипки ким и пасирайте супата.
СТЪПКА 4
В малък тиган разтопете 2 с.л масло, пуснете настъргана скилидка чесън и 2 - 3 филийки твърд хляб, нарязан на кубчета. Запържете хлебните крутони до хрупкавост.
СТЪПКА 5
Поднесете ги със супата, в която можете да добавите няколко лъжици готварска сметана. Вместо крутони можете да използвате някаква сварена паста или солени бисквити.
