Name: Боб в гърне
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 2 ч.ч. бял боб; 2-3 бр. глави стар лук; 2 бр обелени домата; 2 бр моркова; олио (на вкус); целина (на вкус); чубрицa (на вкус); джоджен (на вкус); сол (на вкус); 1-2 ч.л. захар; брашно (на вкус); червен пипер (на вкус)

ИНФОРМАЦИЯ

Вечеря

Българска

Боб в гърне

Страшно вкусен боб с рецепта от баба. Невероятна вечеря с боб в гърне за цялото семейство.

Подготовка
15 м
Готвене
50 м
Готово след
65 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ

2 ч.ч. бял боб
2-3 бр. глави стар лук
2 бр обелени домата
2 бр моркова
олио на вкус
целина на вкус
чубрицa на вкус
джоджен на вкус
сол на вкус
1-2 ч.л. захар
брашно на вкус
червен пипер на вкус

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Бобът се измива, след което се вари в глинено гърне.Преди да се свари напълно се добавят нарязаните на полумесеци глава лук, на шайби - моркови, целината и олиото.

СТЪПКА 2

Когато продуктите омекнат се добавят и доматите, чубрицата, джоджен, сол и захар. Ястието се оставя да поври още 30 минути.

СТЪПКА 3

Приготвя се запръжка от останалата ситно нарязана глава лук, брашно и червен пипер в съотношение 1:2, след което тя се изсипва в гърнето при останалите продукти.

СТЪПКА 4

Бобът се разбърква и се поднася на масата.

Хранителни Факти

Боб в гърне

Количество за порция

Калории 231 Калории от мазнини 63

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 7g 11%

Наситени мазнини 3g 15%

Полинаситени мазнини 1g

Мононаситени мазнини 3g

Холестерол 7mg 2%